飽商909の"ナローな"時計部屋

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2012年 05月 10日

Wの刺激♪

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musigny...

1990 vogue ...and 2001 mugnier

一本の心づもりが、な、なんと2本スタンバイ*hummingお師匠様の至高のカーヴより。。。されており吃驚致しました(^o^;)!

laurent perrierで乾杯!そして最初に開栓して戴きましたのはミュニエ。

グラスからふわっ...と漂う上品なスミレ色の香り...お味見を致し杯を進めますと、『ふぅむ?』失礼ながら特有の澄んだ崇高な岩清水的な...を通り越してシャバシャバして希薄な第一印象。でも時間を掛けて草原のスミレやりんどう、そしてマーガレットなどの小花を寄せてブーケを拵えるかの如く...綺麗に書けばオランダ辺りの少女が摘めば尚、美しいイメージ(*...又は勝手な妄想ですね(^ー^)♪
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だんだん香りが膨らんでフォーカスを結ぶ感じが、本当にチャーミングで凄く美味しかったです。

ホワイトアスパラガスでスタート致しましたお料理は、まるでお肉の様な風味の茸に帆立(left)、最高の火の通り具合の仔羊の3部位(right)...。〆はいつもの黒トリュフのリゾット(最高!)♪
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...で、ヴォギュエ。

これは最初からとても素晴しい味わいで御座いました。。。グラスから立ちこめる香りが半端ではない。お味見をしますと...う〜ん!美味しいな、なんと単純かつ凡庸な感想(苦笑)!正統派の正に澄んだ中にも分厚く旨味の溢れるアノお味!そして美しい輝くルビー...正に宝石の様なイメージ。しかし何だ『?』その整合性のある複雑な旨味の奥底に潜む(時折り顔を覗かせる...)影。なんだ? この匂いは? 結局、最後迄判りませんでした。最後迄落ちる事なく美味しく戴け特筆すべきは仔羊のお料理との相性でした。

完璧なる美貌。清楚なその佇まいと笑顔に思わず、いけない"影(陰)"の部分を妄想してします。。。ann hathaway...で如何でしょう?
*すみません、大好きなんです。<(_ _;)> 個人的趣味丸出しで御座います。。。(照)
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堪りません。

少し前に非常に濃厚なカベルネを開け味わいましたので、このミュジニーの"繊細で優雅"な...其の中に複雑にお味/旨味が凝縮されたあの感じが非常に際立ち浮き彫りになったカタチで心より堪能させて頂きました。しかも贅沢にも2本も! 最高でありました!hummingお師匠さま有難う御座いました<(_ _)>
(*そしてスープルの君島ソムリエ/中田ソムリエール、岩田シェフ...スタッフの皆様、いつも乍ら素敵なひとときを有難う御座います。)

そして!










...hummingお師匠さまと翌日、携帯でメールを遣り取り致しておりましたら、ひとつ僕のSONYのα用のレンズをご紹介下さいました。。。
*偶々入った、カメラのキタムラに入りましたら何と(?)在庫御座いましたので思い切りました!sonyの"G"レンズ35mm F1.4Gってヤツ

氏の美しいお写真の数々、そしてこの一眼を買った時にtyさんより戴いた『レンズこそ...』のお言葉。う〜む 判る。なんとなく判る、判るぞ!
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マニュアル・フォーカス!

果たして使いこなせるのか??...でも楽しい(^ー^)♪

by one_after909 | 2012-05-10 21:10 | WINE? | Comments(4)
Commented by humming-watch at 2012-05-11 22:59
おぉ~!アン・ハサウェイですか!
なるほど、美形でチャーミングでちょっぴり小悪魔的…私も大好きです(^-^)v
Commented by one_after909 at 2012-05-12 09:57
hummingお師匠さま おはようございます。
如何でしょう?
...ちょっと綺麗過ぎましたでしょうか(笑)?

先日はありがとう御座いました<(_ _)>
凄く贅沢なミュジニー対決!心より満喫させて戴きました。。。なにより最高に美味しかったです♪
スタートと後半で印象がかなり異なったミュニエの感じ、かなり好きです。丁度、華やいだ気分のを欲しておりましたので正にズバリ!でした(^ー^)♪

来月は"初夏の泡"再び。。。と謂う事で何か物色しま〜す。また宜しくお願いいたします。。。
Commented by dachiro at 2012-05-12 15:00
おお、素晴らしい。大モノレンズ、行かはりましたね〜♪
そうでなくても素晴らしいお写真の数々。ますます美しい作品を楽しみにしております!!
Commented by one_after909 at 2012-05-13 10:08
dachiroさん おはようございます!
...ちょっとムシャクシャしてたので、物欲で解消!...って感じで清水の舞台から。。。で御座いました(苦笑)

しかしファインダー覗くともう...素晴しいボケ感がなんとも官能的なのではありますが、実際にPCで見てみますと意外にちゃんと写ってるのが少なくてガックシ。。。難しいですね〜♪

頑張ります〜(^o^)/


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