飽商909の"ナローな"時計部屋

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カテゴリ:WINE♥( 46 )


2018年 09月 15日

happy on nine-fourteen day♡

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ヴォギュエの食後酒...


心地良い満腹感と酔いのあと、おこちゃま的舌の自分には少しばかりハードでした。...まだまだやな-_-;

ディジェスティフ。
甘めのやつとかレモンのグラッパとか..チーズ戴きながらもなんとなくアレであるが、確かに不思議と満腹の筈なのにまた、'締め'で何か食べたくなるから不思議なもんです^^ そう考えればお漬物とご飯がええなぁ。あ!締めのラーメン!?

あたらしく知る世界、そして体験させて戴けるのは、本当に楽しい事。


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by one_after909 | 2018-09-15 11:51 | WINE♥ | Comments(0)
2018年 07月 12日

night of dark blue aventurine...

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by one_after909 | 2018-07-12 01:08 | WINE♥
2018年 06月 03日

ワイン食堂again

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過日のお師匠さま方とご一緒させて頂いた"自然派なワイン会"以来の再訪でした..。

なんやかんやで、このシンプルなref.7200こそ理想!?...なのかも?とか横目にチラチラ眺めながらの週末のお食事とワイン^^
理想っちゃあ? 横っちょにレバーのある、200引いたreferenceのんがやっぱり^^?...イヤイヤもういいでしょう(笑) この34〜5mmメンズ版があれば!


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大江橋あたり...

は..意外と、普段余り利用しない路線を使えば近い事も判明しフラッと出向いて参りました。..さてワインは?とオーナーsommelièreさんに好みのニュアンスだけお伝えしセレクトして戴きます事に。なにかこの遣り取りと、嵌った時の快感がなんとも云えなくって...結構ドキドキ*逆に当たらなかった時のシドロモドロ含め^^;します。

自然派な..お若い作り手さんというピエール・ジェルべさんのシャンパーニュ。ピノブランのみを使用したというとっても端正な印象の"L'Originale"からスタート、そして特筆すべきはお次の白でした!

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アンティノリと言われてもピン!と来ませんでしたが、ああ!あの何年か前の年末の有名な!(笑)

『まだ若いからアレかもですが...』と仰られました。グラスに顔を近づけますと、余り湧き立つような香りこそありませんが仄かな廃墟感が漂いいい予感、そして一口目からもう!『はい、好みです!有難うございます!』...美味しい!思わず3杯も頂いてしまいました。相方の制止がなければ軽く一本空けれたでしょう^^


旦那さまのお料理は...'洋食'カテゴリは頑なに守られるも、旬な選りすぐりの食材と其の洋食の醸すノスタルジアな雰囲気が見慣れたメニューお料理名を以って逸脱させず、気取らずただただ美味い!奥様セレクトのワインとの相性も勿論抜群です♪ 居心地もいいなぁ。。。


そんな週末の夕刻でした


by one_after909 | 2018-06-03 08:32 | WINE♥ | Comments(2)
2018年 04月 09日

深夜食堂 de Sapience

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馬で耕作...

自然派な夕べ。一度味わってみたかった泡 マルゲさんのサピアンス その'07年...ヴィンテージで糖度が異なり表記*EBとか..も変わるとか? 偶々タイミングもよく一月ほど前に生産者試飲会があったらしく、奥様(sommelièreさん)に資料まで拝見させて戴き 味わう前からもう興味津々でした。

この香りも特筆すべき個性を湛えており当(まさ)に好みズバリ! ..個人的にはこの価格帯としては稀有なえも言われぬ官能的なる匂ひを湛え...それは鼻腔をくすぐる心地よい栗の花の残り香。その糖度の部分でもう少し取っ付き易い年のものならまた少し印象を異にするのかなぁ?

『出だしと時間を置いてからでは別物ですよ』と仰られてたので、試してみましたが...そんな感じですね〜? でも矢張りある程度の...2本目の白が空くくらい迄の方が好みでした♪ '唯我独尊'って意味では、コレとグラヴナーさんを並べてどんなお料理と合わすのか? そりゃ難しいやろな〜?..とかボ〜っとか妄想しながら味あわせて頂きました。

あの術後の松虫の夕べ以来、約4年ぶり。新地の方へ移転されたアンデルセンさんにてお師匠様方と同席させて頂きました。

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by one_after909 | 2018-04-09 09:58 | WINE♥ | Comments(2)
2017年 10月 14日

法善寺の夕べ。。。

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新しいデイトナですね〜?

スタンダードなドレス系は30mm台中後半、そしてこの辺はやっぱり40mm前後でしっくり来ます。至極懐かしいサイズ感でありました^^ ...しかしセラミックのベゼルも"今と昔"を上手く往き来する様な風情があり、じょうずな進化を遂げてますね?変わらぬ人気を誇るのも素直に頷けます。うん。

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自分は..と申しますと近頃、専らREVERSO専でございます故、立てておきましょう! なんじゃそりゃ^^;?
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ノロにやられたか?暫く体調を激崩しており真面に食べれずに..な日々でありました。なんとか間に合い復帰戦に臨むことが出来ました。@法善寺横丁

黒薔薇^^

抜栓したてで、これほど迄に沸き立つ芳香は飽くまで甘く蜜蠟や懐かしいクレヨンの甘い匂ひもあり もしかしたら今迄で一番甘美だったかも知れない。。。そして赤身との相性は特筆すべきmarriageであったと日記には記しておきましょう。今回も非常に五感に勉強になり素晴らしい経験をさせて頂きました<(_ _)>

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恒例の...www

残念ながら、酒量はいつもの半分以下で...お料理も気を遣っていただいてしまった。しかし悦楽のオヤヂ合同お誕生会...時計に戦車に、来月に向けた作戦会議も併せとてもいいひと時でした^^。お師匠様有難うございました<(_ _)>


ん〜?しかし今朝は腹痛も諸症状もないぞ?黒薔薇にはそういう効能もあるんか?どりゃどりゃ日記に記して。。。




by one_after909 | 2017-10-14 09:36 | WINE♥ | Comments(2)
2016年 10月 09日

オメカシ♡オメカシ

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by one_after909 | 2016-10-09 13:40 | WINE♥
2016年 10月 03日

村名で happy birthday~♪

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by one_after909 | 2016-10-03 22:24 | WINE♥
2016年 07月 16日

brand new vintage♪

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今暫く続きそうな煩雑な日々。。。

さて、

そんな中にあって砂漠のオアシスの如き *体験した事ないけど飽くまでimageね
^^; 甘美なる清泉を求め。。。

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by one_after909 | 2016-07-16 11:18 | WINE♥ | Comments(0)
2016年 04月 02日

#771 at NISHITANABE

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野菜室からセラーへ...

更に数年間、熟成を重ねたbottle #771はあの特徴的な林檎の蜜の部分をより凝縮した様な濃厚で甘いcidreの如く変貌を遂げていました。


【 続 き 】the continuing story of bungalow bill

by one_after909 | 2016-04-02 08:02 | WINE♥ | Comments(0)
2015年 12月 08日

vin..

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by one_after909 | 2015-12-08 15:34 | WINE♥