飽商909の"ナローな"時計部屋:WINE?
2021-12-05T09:47:20+09:00
one_after909
徒然なる時計趣味、そしてナロー・ポルシェ912...気侭にUPしていきます。どうぞ宜しくお願い申し上げます。
Excite Blog
ワイン復帰第二戦
http://oneafter09.exblog.jp/32511728/
2021-12-04T12:53:00+09:00
2021-12-05T09:47:20+09:00
2021-12-04T11:25:40+09:00
one_after909
WINE?
宵の口。寒空の下、中之島の公会堂の風情を横目に過ぎまして...
西天満の中村さんにて
お久しゅう御座います、一年なんてホントあっという間。中村さんに至ってはこのコロナ禍の以前だったから一昨年来と言う事になるのか?
あゝ相変わらず優しいお味
湯葉白子
正直あまり得手な食材ではありません。然し法善寺なかたにさんのと共に唯一美味しい!と思って味わえる'いくら'同様に舌鼓を打つ。
女性らしい繊細・やさしさに溢れたお出汁と時折り繰り出される相反する大胆さ。派手さや大袈裟な演出・蘊蓄なんて必要ない、少しばかりの華があればそれで良い。其れこそが中村さんの真髄…
お師匠様の緊急事態発生!カーヴより、至福の紅白を味合わせて頂いた…
時計の会も、まだ暫く難しいだろうけど、まぁ手段*集いのネタとしましての時計ももうメインの肴でなくとも大丈夫ですね?…とは言えキラキラ瞬くアヴェンチュリンのLangeは非常に美しかった。ハニーちゃんと共に紛れもない逸品だとそう感じました♪
ネタの中心はコレだったでしょうか^^?
とても良い選択です!
アリですね♪
ちょっとピントが^^;… 御店主さん。最後の季節の旬の炊き込みご飯迄、存分に堪能させて頂きました。久々お決まりの^^
絶賛バタバタの中にあって二週連続の金曜夜の悦楽、やっぱりこう言った時間は必要だと切に思います。流石に今回は歩いては帰らなかったけど 本当に心地良い酔いでありました。hお師匠様有難う御座いました、とても楽しい宵でした^^ また年が明けたら参りましょう♪
Sさん交えランチツーも是非!(romaで笑)
そうそう!先週に引き続きConexionさんでブースターした事も忘れずに記しておかねばっ!
]]>
やっぱりいいものだ🥂
http://oneafter09.exblog.jp/32335549/
2021-06-26T20:25:00+09:00
2021-06-27T20:11:27+09:00
2021-06-26T20:25:39+09:00
one_after909
WINE?
写真撮らなかったんで…
画像はお借りしました<(_ _)>
ソムリエさんに好みお伝えしてチョイスして頂く。いつものやり口も随分久し振りの事、当たり前ですね?
California, Santa Maria Valley のん
うん、好みでした♪ 有難うございました。帰宅して調べたら小売価格で5,000円くらいの一本でした。こうやってお外で楽しく飲んで、美味しかったから早速ポチッとして後日、ウチで開けても同じ悦び享受出来るとは限らないって事はわかってる。
会話と笑い、分泌物質と酵母と何とかの醸すmariage、さて?これはどうだろう?
憚り乍らの20時終焉、それでもやっぱりいいものですね^^♪
]]>
ご無沙汰してますとはじめまして🥂
http://oneafter09.exblog.jp/31061226/
2020-02-18T14:30:00+09:00
2020-02-19T09:14:21+09:00
2020-02-18T14:30:55+09:00
one_after909
WINE?
風のとても強い雨模様の1日でした。。。宛ら"Long And Winding Road"の2nd Verse、雨の代わりに葡萄酒がその役ですね^^?
五十肩から大洗、黒騎士・十字軍迄とても楽しい一夜でした、ありがとうございました♪
]]>
真夏の報告会^^
http://oneafter09.exblog.jp/30734542/
2019-08-10T20:53:00+09:00
2019-08-12T16:42:01+09:00
2019-08-10T20:53:42+09:00
one_after909
WINE?
シンプルで佇まいの良い初期ROGER...
これはいいですね〜^^? 近頃はこんな雰囲気のベーシックなのに凄く惹かれます♪
防水のない我がRepeater。。。
この季節は辛いものがございますが...^^; one and onlyですから(笑)
お師匠様とワイン食堂にて...
十年振りくらいに一緒に味わう Pierre Peters。余りの懐かしさに『思わずコレにしましょう!』とジローさん差し置いてチョイスしました^^ ん〜? こんな感じだったけな〜^^;?
締めのゴルゴンゾーラ、無花果のリゾット。
致死量オーバー楽しい時間でした^^ ありがとうございました。定期報告会開催のオファー要請ありました〜(((^0^)))
]]>
或る如月の夕べに
http://oneafter09.exblog.jp/30411054/
2019-02-12T16:43:00+09:00
2019-02-12T17:47:45+09:00
2019-02-12T16:43:30+09:00
one_after909
WINE?
お師匠様、おおお師匠様の今回のご趣向に流石に白係を辞退させて頂いたばかりか、この精進の足りない弟子泡係は一体なにを合わせればいいのやら?正直途方に暮れた。やはりその辺りの素養も...そろそろなのであるが。。。
兎に角、チョイスした銘柄も無事にご承認頂きホッと安堵の溜息をついた。
時計も..次々週に向け随分と久し振りな一本をチョイスしてみました。..なんとなく、あの芳醇な雰囲気そして皆さんを思い浮かべますと自然に、そしてずっとそうだったから。その前哨戦も兼ねまして^^♪
よろしくお願いします<(_ _)>
]]>
土着品種とクルマに纏わるet cetera
http://oneafter09.exblog.jp/30371963/
2019-01-20T12:04:00+09:00
2019-01-22T08:34:02+09:00
2019-01-20T12:04:36+09:00
one_after909
WINE♥
来月の催しの段取りの労ありがとうございます。
さすが着々と進行している様で、お話聞く度に期待が膨らみます。楽しみにしてます^^♪
...さて、そんな訳で久々にMちゃんとの会食@渡辺橋の江戸前お鮨屋さんでありました。のっけから『ディーン・フジオカ シートです』と通され度肝を抜かされました(笑)。東京で戴く赤酢のシャリは好きです、大阪では初めて...趣向はペアリングでした♪
定番處のピノとかシャルドネに混じってグロ・プラン、グロ・マンサン、タイ・ロッソ種 等々 初めて味わう葡萄品種のワインがネタに合わせて供されます。流石、mariageも良く8種類程楽しませて頂きました。..でも、やっぱりそう言う="新しい経験"を差し置いても個人的好みの味がいいかな? という身も蓋もない結論^^;.. 正に凝り固まったヂヂイ状態ではありますが、お鮨凄く美味しかったのでまた再訪したいです。
'毒'が溢れ出す迄はお互い参りませんでしたが、いつもながら楽しいひと時は...クルマに纏わるエトセトラで、逸話をひとつ伺いふむふむと頷いた。
"機械である事を超越しまるで意志を持って主人に物申すかの如く正しい方向へ導く..."
其れは間違いないな!? 誠、不思議な事象だが自分も2〜3度経験あるので、そう捉えるべきなのだ・・・と納得しました。
..と言うことで、来月は思い切って長駆、車で伺う事に決めました。
]]>
オヤヂ酒...
http://oneafter09.exblog.jp/30253530/
2019-01-04T01:02:00+09:00
2019-01-04T19:06:51+09:00
2019-01-04T01:02:58+09:00
one_after909
WINE♥
あけましておめでとうございます。
年末なんとか持ち堪えてる状態でしたが、元日に意識まで朦朧として来る始末で、あ、流石にこりゃアカン! ア〜ウチ!
遂に、開いてる病院へ。。。
折角、帰省して来た娘・息子に何もしてあげれず寝たきり椴オヤヂで情けない限りの三ヶ日でした。遡りまして年末30日の事、ウチに彼女を連れて来た息子達と晩餐の際に開けさせていただきました..。
鞘皮由来なのか?心地よい苦味とスパイシーで鉄分のしっかりした部分、嫌味すぎない甘いまろやかさが上手く同居したとても美味しいスイスのワインでした..。独りでスイスの風情思い出しながらこの休みに悦に浸らせて貰おうかな?と目論んでいたのが、更にとてもいい思い出の味と相成りました^^♪ ありがとうございました。 いろんな地理関係が少しわかるようになったのは、迂回で初めてチューリヒに赴いた頃からだったろうか?
地図と睨めっこするのは好きだ。
此方のワイナリー/オーべルージュは、ローザンヌから少し行ったシオン方面に向かう路線とは違って北上するフリブール〜ベルン〜そのチューリヒに向かうの分岐するその少し手前に位置している様だ*ジュネーブから出発して...。
初めてLuxuryDaysさんにミラノから連れて行って頂いた時の、寒い冬の日にポカポカと暖かい陽射しに包まれたモントルーの明るく綺麗な街並みを車窓から眺めながら、そして開けたレマン湖のその余りの美しさに左側の車窓に釘付けとなった。反対側を向けば斜面に葡萄畑が連なっていた...きっとあの辺りなのだろう。そんな太陽の斜面のイメージと、そして何度かのいずれも極寒の日のチューリッヒ行ではローザンヌを過ぎてきっと左車窓で眺めたのだろう。。。
思えば、ジュネーブを起点としてその距離を逆方向の北北西に進路を取れば十分にブルゴーニュの畑が連なる辺りまで行けた事も、その時 地図を眺めてて知った。...そしていつか行ってみたい。
輸入元さんのページには『柔らかな口当たりが特色』と書かれている、そうやな? そのボカポカした優しい陽射しと相反する極寒の記憶が醸す苦味・鉄分でありスパイシーさ、個人的にはまさにそんなお味だ、それに一つ思い出が加わった。また、補充したいな...と思っている♪
]]>
happy on nine-fourteen day♡
http://oneafter09.exblog.jp/30049359/
2018-09-15T11:51:00+09:00
2018-09-16T08:17:19+09:00
2018-09-15T11:51:56+09:00
one_after909
WINE♥
ヴォギュエの食後酒...
心地良い満腹感と酔いのあと、おこちゃま的舌の自分には少しばかりハードでした。...まだまだやな-_-;
ディジェスティフ。
甘めのやつとかレモンのグラッパとか..チーズ戴きながらもなんとなくアレであるが、確かに不思議と満腹の筈なのにまた、'締め'で何か食べたくなるから不思議なもんです^^ そう考えればお漬物とご飯がええなぁ。あ!締めのラーメン!?
あたらしく知る世界、そして体験させて戴けるのは、本当に楽しい事。
ワインをチョイスして頂き、それに合わせて料理もお任せで....しかしワイン食堂、ん〜? いつお邪魔してもそのワインもお料理も雰囲気も寛いで至極心地よいですね〜♪ 備忘録的に記しておきましょしょう。ひと口メモ^^
ヴージョブラン クロ・デュ・プリウール “モノポール” 2012 ドメーヌ・ドゥ・ラ・ヴジュレ
のっけから仄かな薄暗い湿った土のすえた香りでもう掴みはOK! 一口...はい、バター感じられます。ありがとうございます^^
オリヴィエ・バーンスタイン/ シャンボール・ミュジニィ 1er レ・ラヴロット 2013
木立の葉の間から明るい木漏れ日が心地よいお花畑。ちょっとジンジャーのスパイスが..なあの感じ♪ 美味しいです^^
そんな914の日でした♪
思いがけず喜ばしく目出度いお話も聞けました、おめでとうございます! とてもいい宵^^ また機会つくって一杯やりましょう^0^/
]]>
night of dark blue aventurine...
http://oneafter09.exblog.jp/29927883/
2018-07-12T01:08:00+09:00
2018-07-14T08:42:27+09:00
2018-07-12T01:08:30+09:00
one_after909
WINE♥
ワイン食堂again
http://oneafter09.exblog.jp/29828473/
2018-06-03T08:32:00+09:00
2018-06-04T08:50:07+09:00
2018-06-03T08:32:46+09:00
one_after909
WINE♥
過日のお師匠さま方とご一緒させて頂いた"自然派なワイン会"以来の再訪でした..。
なんやかんやで、このシンプルなref.7200こそ理想!?...なのかも?とか横目にチラチラ眺めながらの週末のお食事とワイン^^♪
理想っちゃあ? 横っちょにレバーのある、200引いたreferenceのんがやっぱり^^?...イヤイヤもういいでしょう(笑) この34〜5mmメンズ版があれば!
大江橋あたり...
は..意外と、普段余り利用しない路線を使えば近い事も判明しフラッと出向いて参りました。..さてワインは?とオーナーsommelièreさんに好みのニュアンスだけお伝えしセレクトして戴きます事に。なにかこの遣り取りと、嵌った時の快感がなんとも云えなくって...結構ドキドキ*逆に当たらなかった時のシドロモドロ含め^^;します。
自然派な..お若い作り手さんというピエール・ジェルべさんのシャンパーニュ。ピノブランのみを使用したというとっても端正な印象の"L'Originale"からスタート、そして特筆すべきはお次の白でした!
アンティノリと言われてもピン!と来ませんでしたが、ああ!あの何年か前の年末の有名な!(笑)
『まだ若いからアレかもですが...』と仰られました。グラスに顔を近づけますと、余り湧き立つような香りこそありませんが仄かな廃墟感が漂いいい予感、そして一口目からもう!『はい、好みです!有難うございます!』...美味しい!思わず3杯も頂いてしまいました。相方の制止がなければ軽く一本空けれたでしょう^^♪
旦那さまのお料理は...'洋食'カテゴリは頑なに守られるも、旬な選りすぐりの食材と其の洋食の醸すノスタルジアな雰囲気が見慣れたメニューお料理名を以って逸脱させず、気取らずただただ美味い!奥様セレクトのワインとの相性も勿論抜群です♪ 居心地もいいなぁ。。。
そんな週末の夕刻でした☆]]>
深夜食堂 de Sapience
http://oneafter09.exblog.jp/29708842/
2018-04-09T09:58:00+09:00
2018-04-24T09:12:41+09:00
2018-04-09T09:58:23+09:00
one_after909
WINE♥
馬で耕作...
自然派な夕べ。一度味わってみたかった泡 マルゲさんのサピアンス その'07年...ヴィンテージで糖度が異なり表記*EBとか..も変わるとか? 偶々タイミングもよく一月ほど前に生産者試飲会があったらしく、奥様(sommelièreさん)に資料まで拝見させて戴き 味わう前からもう興味津々でした。
この香りも特筆すべき個性を湛えており当(まさ)に好みズバリ! ..個人的にはこの価格帯としては稀有なえも言われぬ官能的なる匂ひを湛え...それは鼻腔をくすぐる心地よい栗の花の残り香。その糖度の部分でもう少し取っ付き易い年のものならまた少し印象を異にするのかなぁ?
『出だしと時間を置いてからでは別物ですよ』と仰られてたので、試してみましたが...そんな感じですね〜? でも矢張りある程度の...2本目の白が空くくらい迄の方が好みでした♪ '唯我独尊'って意味では、コレとグラヴナーさんを並べてどんなお料理と合わすのか? そりゃ難しいやろな〜?..とかボ〜っとか妄想しながら味あわせて頂きました。
あの術後の松虫の夕べ以来、約4年ぶり。新地の方へ移転されたアンデルセンさんにてお師匠様方と同席させて頂きました。
あまから手帳
その3月号。『ワインx 洗練洋食を懐深き深夜食堂で』っと見出しが躍ってた。
夜半までやっておられて、頻繁に他のお店からオーダーが入るのだそう。確かに重宝だわな^^?
所謂"洋食"の域を出たお料理にワインとともに舌鼓、しかし 其の素晴らしいメインの後のナポリタン ↑やオムライスにその逸脱しない拘りを感じ得るしこれがまた世辞抜きに美味い!
非公開で記録としてやっときゃいいんでしょうけど、まぁブログも...その4年前の同会で味あわせて頂いた印象なんかが記されてて。矢張りちゃんと書いとくに越した事ないなぁ?と感じました^^;
つづく
]]>
法善寺の夕べ。。。
http://oneafter09.exblog.jp/28217963/
2017-10-14T09:36:00+09:00
2017-10-14T10:07:04+09:00
2017-10-14T09:36:01+09:00
one_after909
WINE♥
新しいデイトナですね〜?
スタンダードなドレス系は30mm台中後半、そしてこの辺はやっぱり40mm前後でしっくり来ます。至極懐かしいサイズ感でありました^^ ...しかしセラミックのベゼルも"今と昔"を上手く往き来する様な風情があり、じょうずな進化を遂げてますね?変わらぬ人気を誇るのも素直に頷けます。うん。
自分は..と申しますと近頃、専らREVERSO専でございます故、立てておきましょう! なんじゃそりゃ^^;?
ノロにやられたか?暫く体調を激崩しており真面に食べれずに..な日々でありました。なんとか間に合い復帰戦に臨むことが出来ました。@法善寺横丁
黒薔薇^^
抜栓したてで、これほど迄に沸き立つ芳香は飽くまで甘く蜜蠟や懐かしいクレヨンの甘い匂ひもあり もしかしたら今迄で一番甘美だったかも知れない。。。そして赤身との相性は特筆すべきmarriageであったと日記には記しておきましょう。今回も非常に五感に勉強になり素晴らしい経験をさせて頂きました<(_ _)>
恒例の...www
残念ながら、酒量はいつもの半分以下で...お料理も気を遣っていただいてしまった。しかし悦楽のオヤヂ合同お誕生会...時計に戦車に、来月に向けた作戦会議も併せとてもいいひと時でした^^。お師匠様有難うございました<(_ _)>
ん〜?しかし今朝は腹痛も諸症状もないぞ?黒薔薇にはそういう効能もあるんか?どりゃどりゃ日記に記して。。。
]]>
オメカシ♡オメカシ
http://oneafter09.exblog.jp/26301353/
2016-10-09T13:40:00+09:00
2016-10-10T08:52:56+09:00
2016-10-09T13:39:31+09:00
one_after909
WINE♥
村名で happy birthday~♪
http://oneafter09.exblog.jp/26220318/
2016-10-03T22:24:00+09:00
2016-10-03T22:45:46+09:00
2016-10-03T22:24:02+09:00
one_after909
WINE♥
brand new vintage♪
http://oneafter09.exblog.jp/25452657/
2016-07-16T11:18:00+09:00
2016-07-16T19:19:31+09:00
2016-07-16T12:05:12+09:00
one_after909
WINE♥
今暫く続きそうな煩雑な日々。。。
さて、
そんな中にあって砂漠のオアシスの如き *体験した事ないけど飽くまでimageね^^; 甘美なる清泉を求め。。。
どうやら巷には最新vintageが出回り始めた模様ですね? 此れは今回、試してみるにはいいタイミングではないでしょうか? 気の抜けたcider状態だった1本目に大いに落胆したものだが、リヴェンジの2本目に於いて 此れ迄に味わった5つのヴィンテージ中では個人的には1997と双璧を為しベスト!と言える味わいに見事汚名は挽回され、感服した2002年。
さて、其の最新の2004年はどんな悦びを享受させてくれるのでしょうか? はたまた? ...楽しみです^^?
Fおおお師匠様の『自分の趣味嗜好でワインを評しちゃいかんよ^^』なお言葉が脳裏を過るが、まぁ此処では'趣味丸出し'なのでご容赦戴くとしましょう すみません<(_ _;)>
..白も毎度同じ畑/作り手さん*それでも大阪では2年振りかな? で申し訳ありませんが、よろしくお願い致します♪
from 泡白係909 ]]>
https://www.excite.co.jp/
https://www.exblog.jp/
https://ssl2.excite.co.jp/